土壤鹽害也可稱作土壤鹽漬化，是土壤深層水的鹽分隨毛管水上升到地表，水分蒸發后使鹽分積累在表層土壤的過程。在表層土壤中的這些鹽分包括鈉、鉀、鈣、鎂等的硫酸鹽、氯化物、碳酸鹽和重碳酸鹽。當表層土壤中的鹽分含量太高或者超過蔬菜能耐受的含量時，生長受阻，土壤鹽漬化的危害就表現了出來。 在蔬菜栽培過程中，我們會在種植行內及兩側發現干燥的土壤表面常常呈現白色或紅色，而在澆水之后消失了，隨著土壤逐漸干燥，紅白霜又會出現。一旦出現這種情況，說明土壤的全鹽含量已經很高了，土壤有鹽漬化的趨勢。
土壤膨脹儀廠家下面詳細說明土壤鹽害的危害：
當土壤全鹽含量過高，出現鹽漬化甚至鹽害的時候，蔬菜的生長就會發生異常，出現各種各樣的不良癥狀。而我們**是能從蔬菜上看出異樣來，其實，當土壤出現鹽漬化以后不光影響了蔬菜生長，對土壤的理化性狀破壞更嚴重。不利于團粒結構的形成。團粒結構需要腐殖質、礦質元素等物質按照一定比例組合而成，當礦質元素遠遠高于腐殖質的數量時團粒結構反而不易形成。雖然土壤中礦質元素的含量很高但是肥力狀態卻很低。
1、使土壤更加板結。
當土壤中團粒結構減少時，土壤的通氣透水性變差，土壤遇水變得黏結，干后會在地表出現大量裂痕。根系在這樣的土壤中伸展十分緩慢，不透水不透氣的土壤更容易使根系受傷。
2、抑制蔬菜根系發育。
在出現鹽害的土壤中種植蔬菜，植株一般表現矮小、發育不良、葉色濃，嚴重時從葉片開始干枯或變褐色，向內或向外翻卷，根變褐色以至枯死。以黃瓜為例：當土壤全鹽含量過高，土壤溶液濃度過大時，根系不能正常吸收水分，植株表現中午萎焉，晚上恢復正常；當土壤出現鹽漬化的時候，黃瓜幼苗定植后難以成活、立苗困難；葉色濃綠，葉片邊緣有波浪狀的枯黃色斑痕，或葉片向外翻卷，呈傘狀，變脆；嚴重時從葉片開始失水萎蔫，干枯變褐，根部發生褐變、枯死，整株凋萎死亡；嚴重的出現花打頂、果實變苦等現象。
一般瓜菜中午萎蔫，早晚恢復，類似枯萎病，莖基萎縮變細，根系赤黑，破壞了根系的吸收功能，這樣必然造成養分失調，從而引發根部病害發生，同時導致缺素癥。缺鉀、缺硼易得真菌性病害；缺鈣、缺鎂、缺銅易得細菌性病害；缺鋅、缺鉬易得病毒。鉀肥過多，降低了鈣、鎂、硼的有效性，磷過多降低了鈣、鋅、硼的有效性。
